灵芝等几种药用菌深加工荣获2005省科技进步三等奖


成果登记号:9352005Y0065 

0038.gif (4504 bytes) 灵芝等几种药用菌深加工研究 0038.gif (4504 bytes)

鉴定证书号:闽科鉴[2004]第65号

 成果简介

      1、 以从国外引进四种深加工的药用菌菌株,并栽培推广为基础,在省内开辟多个加工原料生产基地,形成“科农工贸一体化”的研发模式。
       2、对加工提取的初级品产品的营养成分和有效成分进行系统的测试分析比较,并根据其功效开发出具有商品价值的保健品、制药的中间原料产品,其质量达到对灵芝质量要求最高的日本、韩国的标准;在国内最先将产品推向日本、美国市场,为药用菌加工产品出口创汇做贡献。
       3、以几种药用菌中间原料产品为原料研制出“饮剂、口服液、片剂、胶囊、袋泡茶”等五大类药用菌深工产品。其中“灵芝孢子丸、灵芝康宝液、灵芝袋泡茶、灵芝胶囊和片剂”等产品通过了安全毒理学试验和保健功效评价,完成生产工艺流程和企业标准制定工作,获得国家卫生部及省卫生厅等“卫食健字”或“卫食新字”批号,丰富了市场药用菌产品种类。
       4、在产品研制中采用食品加工及制药工程领域成熟的“(热水)提取、真空浓缩和喷雾干燥”技术的同时,采用“超微粉碎、全自动炼丸制丸”等先进技术,并对“超微粉碎、超临界萃取、超声波循环提取”等三超技术进行提取试验,对促进和提高国内药用菌深加工技术层次和产品技术含量具有积极的影响。

5、生产4种保健食品、新资源食品及3种药用菌浸膏粉(精粉),销售额达1044万元,其中项目执行期间销售585万。此外,生产原料从本省生产基地采购,解决菇农售贷问题,增加农民收入,促进食用菌生产的可持续发展,产生明显的社会经济效益。

研究达国内领先水平,其中保健品、制药中间原料产品达国际先进标准。


0038.gif (4504 bytes)  研究成果与荣誉 0038.gif (4504 bytes)

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